类胰蛋白酶是与哮喘有关的丝氨酸蛋白酶，在人类肥大细胞中高度表达。它们来自至少4个聚集在染色体16p13.3上的非等位基因：TPSAB1，代表α和β-I类胰蛋白酶等位基因；TPSB2，代表βII和βIII类胰蛋白酶等位基因；TPSG1；和TPSD1。血清类胰蛋白酶水平升高发生在过敏反应和类过敏反应中，但阴性试验不排除过敏反应。类胰蛋白酶在食物过敏反应中不太可能升高，这与其他过敏原因相反。

灵敏度定义为可与零标准品区分的最低检测浓度（LOD），通常按平均值 + 2 倍标准差计算。 标准曲线、CV、回收率和线性范围需以该货号说明书或对应批次质检数据为准。