卵清蛋白 (OVA)是在蛋清中发现的主要蛋白，约占总蛋白的55%。 卵清蛋白与丝氨酸超家族的序列和三维有同源性，但与大多数丝氨酸不同，它不是丝氨酸蛋白酶抑制剂。 它有385个氨基酸组成，其相对分子质量为42.7 kDa。 卵清蛋白从细胞中分泌出来，以内部信号序列(残基21-47)为目标，而不是其他分泌蛋白中常见的N端信号序列。 可检测样本中小鼠的OVA-sIgG，且与其类似物无明显交叉反应

灵敏度定义为可与零标准品区分的最低检测浓度（LOD），通常按平均值 + 2 倍标准差计算。 标准曲线、CV、回收率和线性范围需以该货号说明书或对应批次质检数据为准。