Nesfatin-1是哺乳动物大脑产生的一种天然蛋白质分子。它负责调节食欲和身体脂肪的产生。Nesfatin-1是一种代谢多肽，编码于蛋白质前体核结合蛋白2(nuclobdin2，NUCB2)的N末端区域。重组人Nesfatin-1是一种9.7kda的蛋白质，含有82个氨基酸残基。Nesfatin-1最初被确定为一种下丘脑神经肽，也在大脑的其他区域、胰岛、胃内分泌细胞和脂肪细胞中表达。Nesfatin-1以独立的方式在饥饿和能量调节中发挥作用。

灵敏度定义为可与零标准品区分的最低检测浓度（LOD），通常按平均值 + 2 倍标准差计算。 标准曲线、CV、回收率和线性范围需以该货号说明书或对应批次质检数据为准。